肺癌,菠菜

菠菜含有多种抗氧化剂,帮助预防自由基损伤癌症。每天吃1碗菠菜,可以降低肺癌至少一半的风险。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也可以预防肺癌的发生。

乳腺癌——海带

海带不仅含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常吃海带等海藻类食物。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食物食物也可以预防乳腺癌。

结肠癌——水竹子

茭白、芹菜富含食物纤维,食物进入肠道后,可以加快排空的食物残渣,缩短食物在肠内有毒物质的保留时间,促进胆汁酸的排泄,防止结肠癌是非常有效的。此外,经常吃大蒜,也会使结肠癌的风险低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸预防结肠癌是极其重要的。

胰腺癌、花椰菜

美国国家癌症研究所杂志》,指出,多吃花椰菜和西兰花和其他十字花科食物,可以减少患胰腺癌的风险。研究表明,这可能与食物含有天然叶酸。同时,由于萝卜中含有芥子油,它的酶和萝卜可以相互作用,可以促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化功效。近年来,研究发现,萝卜这有助于抵抗胰腺癌。

皮肤癌症、芦笋

芦笋是世界上的一个流行近年来表蔬菜,含有丰富的维生素、芦丁、核酸组成,淋巴瘤有一定疗效,膀胱癌,皮肤癌。

子宫颈癌——大豆

由大豆豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它含有异黄酮,木质素被认为有抗氧化作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,并有效地防止肿瘤转移。此外,蔓越莓,西红柿,食物也是很好的预防宫颈癌。

癌症的胃,大蒜

常吃生蒜,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃,亚硝酸盐含量和亚硝酸盐是癌症的胃是非常重要的。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱低了25%。此外,少吃食品,腌制的鱼,鱼也是预防胃癌的好方法。

肝癌——蘑菇

蘑菇有“癌症第一菜”的美誉,因为它含有多糖抗肿瘤活性的类物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤的免疫,抑制肿瘤细胞的生长,能抵抗多种癌症,包括淋巴瘤、结肠直肠癌、等,特别是对肝癌病人,一个良好的力量。

美国国家癌症研究所杂志指出,常吃花椰菜和西兰花和其他十字花科食物,可以减少患胰腺癌的风险。