红薯——首选抗癌饮食
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发表时间：2016-08-17 17:04
红薯——首选抗癌饮食
1,长寿老人的饮食习惯
中国的医务工作者的家乡广西西部的百岁老人一百人调查后发现,这里,老人的寿命有一个共同的特点,就是习惯每个eclipse红薯,甚至作为主食。
2、红薯抗癌研究
日本的国家癌症最近发表的研究中心“列表”的20种抗癌蔬菜:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花椰菜、芹菜、南瓜、甜辣椒、胡萝卜、黄金茶、苋菜、荠菜、你、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、黄瓜、白菜等。甘薯名列榜首。日本医生通过260000人的调查发现,煮熟的红薯肿瘤抑制率(98。(94 7%)略高于生红薯。4%)。费城医院也从红薯中提取的一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌乳腺癌的发生。
3,甘薯的营养
红薯含有丰富的淀粉和其他必需营养素,维生素、纤维素,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘非常有效的。遗憾的是,大多数人认为吃红薯可以使人变胖,不敢吃。相反,红薯是一种理想的体重食物,它的热量只有三分之一的大米,和富含纤维素和果胶的功能防止糖转化为脂肪。
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