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茄子的抗癌效果如何

文章出处:未知 责任编辑:admin 作者:admin 发表时间:2016-08-19 14:57
茄子的抗癌效果如何

茄子是一种古老的蔬菜,南北朝时期在中国种植和使用。据营养专家分析,茄子预防疾病指数和活力指数高,这说明茄子对疾病的康复具有相当高的价值。

营养价值

茄子的营养丰富,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、d和钙、磷、铁等营养成分。特别是维生素P含量非常高。每100克中含有维生素P 100毫克,这是很多水果和蔬菜。维生素P可以保持血管壁的弹性和生理功能,防止硬化和破裂,经常吃些茄子,有助于控制高血压,冠心病(CHD)、动脉硬化和出血性紫癜。

维生素P可以保持血管壁的弹性和生理功能,保护心血管,抗坏血酸,这种物质可以提高身体的细胞之间的粘附,增强毛细血管的弹性,减少毛细血管脆性和渗透性,防止毛细血管破裂出血,保持正常的心血管功能,防止硬化和破裂,所以常吃茄子,有助于控制高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。心血管保护,抗坏血酸,此外,茄子和防治坏血病,促进伤口愈合功效

国外研究结果表明,其抗癌特性是其他蔬菜几次,有同样的效果作为癌症垄断。

1、预防和控制的癌症的胃:茄子含有茄碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子和排斥癌症热效应。茄子还含有磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水这三个苏碱,碱等生物碱。特别是紫色茄子维生素含量更高。

2,抗衰老:茄子含有维生素E,防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可能会增加血液中的胆固醇水平并不是对延缓人体衰老具有积极的意义。

怎么吃营养

如何吃各种各样的茄子吗。可以炸、烧、蒸、煮,也可油炸、沙拉、汤、煮美味的菜吗。不推荐吃茄子皮,它的价值在内壁表面,茄子衬里表面含有维生素B,维生素B和维生素C是一个很好的合作伙伴,我们吸收足够的维生素C,维生素C在代谢过程中是需要维生素B的支持。不同颜色的水果和蔬菜总暗示独特的营养。不推荐吃茄子皮。最后,提醒,切忌吃生茄子,以避免中毒

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