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秋季健康吃水果和蔬菜可以预防中风

文章出处:未知 责任编辑:admin 作者:admin 发表时间:2016-09-18 10:29
秋季健康吃水果和蔬菜可以预防中风

一项调查显示,人们在白天吃多的蔬菜和水果,他将遭受中风有一定关系。报告指出,这项调查的13年里,进行了250000名成年人。被发现吃更多的水果和蔬菜(每天超过5份),比吃食用水果和蔬菜(不超过3天),降低26%患中风的风险呢。

为什么蔬菜和水果可以降低中风的危险吗?

首先,因为它含有大量的维生素C。研究表明,高、低水平的血液中维生素C与中风密切相关,浓度越高,越少中风的危险。此外,还是一种有效的抗氧化剂,维生素C可以清除体内的自由基。和自由基的增加,会增加心脏病和中风的风险。

第二,水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维,它可以起到抑制总胆固醇浓度升高,防止动脉硬化,预防心血管疾病和中风功效。美国一项研究表明每天从蔬菜和水果的摄入量,一定量的水溶性膳食纤维3% - 5%降低血液胆固醇水平。基于这种理解,发达国家国家迅速调整饮食结构,少吃肉,糖,脂肪,多吃水果和蔬菜。因此,近年来,在欧洲和美国和其他国家,心脑血管疾病死亡汇率一直在下降。

第三,新鲜蔬菜和水果含有丰富的钾,镁,叶酸和其他营养素。钾对血管的保护作用,还可以起到降低血压的作用。镁也是降低胆固醇、扩张血管等。预防脑血管疾病的影响。和叶酸在中风患者同型半胱氨酸为蛋氨酸转化,减少一半的浓度血液中的氨基酸,以减少冠心病(CHD)和中风的危险。此外,许多水果和蔬菜含有生命起源以前的g,fructooligosaccharide,减少血液凝集的效果,还可以防止中风。

在夏天保持良好的健康吃水果和蔬菜有助于预防中风的发生中风的人体健康的危害很大,老年人重要的是要注意,当秋天健康可以选择一些水果和蔬菜,防止中风的发生,不仅简单,而且也很有营养!

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