如何吃好功效——抗癌水果和蔬菜吗
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发表时间：2016-09-18 10:33
如何吃好疗效的抗癌水果和蔬菜吗?
生活中,人们往往知道一些水果和蔬菜含有抗癌物质,但往往忽略了怎么吃,可以功效最好的。从一个外国媒体篇文章,分析了六种不同的水果和蔬菜以及科学方面,控制整个家庭健康家庭主妇,不妨参考。
最抗癌1、胡萝卜、烤
纽卡斯尔大学的科学家指出,整个煮或烤胡萝卜、化学物质会使人体得到健康增长了25%,其中包括一些已知的抗癌物质。
2、豆类吃冰冻
豆子在两个小时后去皮速冻,有效锁住营养。新鲜的豆子从收获到表至少三到四天时间,维生素和其他营养物质损失严重。
3、煮土豆带皮热水溶性维生素损失
与动物脂肪炸土豆食谱是最糟糕的。是最健康的方式,整个削土豆皮烤或煮吗。土豆皮下层包含维生素高达80%。煮时,最好使用热水煮土豆、脂溶性维生素。
4、番茄膏癌症
罐装番茄,番茄汤,甚至番茄酱汁是健康的食物。烤西红柿和增加油可以增加番茄红素的吸收。研究表明,番茄红素具有最强的ros,预防前列腺癌症的作用,肺癌和其他各种上皮癌。在人类血液,番茄红素的浓度癌症发病率是成反比的。此外,由于番茄红素是脂溶性营养,所以油烹煮的番茄或番茄制品,番茄红素,这是很容易的。
5、卷心菜烹饪加盐或营养损失
当这些蔬菜最好加入少许盐,煮的时间不宜太长,否则营养损失,口感。这种烹饪最有营养的蔬菜生吃或一点。
6、多吃水果少喝果汁
尽快收获后应该吃水果,保持维生素和抗氧化剂和矿物质,等等。果汁会让人发胖,会导致胃肠胀气和龋齿的风险增加。
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