为什么吃玉米能预防癌症呢
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发表时间：2016-07-15 18:24
为什么吃玉米能预防癌症呢
研究还表明,特殊的玉米营养价值高于普通玉米。墨西哥和委内瑞拉,研究人员在一份报告中表示,相比之下,普通的玉米饼由白玉米制成的深蓝色玉米玉米含有更多的蛋白质和淀粉,营养价值更高。
德国营养健康协会的一项研究显示在所有的主食,玉米是最高的营养价值和保健功能。玉米中的维生素含量非常高,5 ~ 10倍的大米、小麦。玉米含有大量的营养保健产品也很丰富,包含除碳水化合物外,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、玉米还含有核黄素、维生素和其他营养素。的材料预防心脏病,癌症等。疾病有很多好处。
更多的抗氧化剂
研究还表明,特殊的玉米营养价值高于普通玉米。墨西哥和委内瑞拉,研究人员在一份报告中表示,相比之下,普通的玉米饼由白玉米制成的深蓝色玉米玉米含有更多的蛋白质和淀粉,营养价值更高。
除了富含蛋白质,深蓝色的玉米饼也含有更多的抗氧化剂。此外,蓝色玉米饼包含一些成分也有助于预防结肠癌和其他疾病。
淀粉含量少减缓血糖波动
通过一系列的测试,深蓝色的玉米饼含有蛋白质20%左右超过普通的玉米饼。普通的玉米饼淀粉含量为75%,只有69%的蓝色的玉米饼。此外,普通玉米饼的血糖指数高于蓝色的玉米饼。食物血糖指数是多少食物会导致血糖水平升高。高血糖生成指数食物葡萄糖可以迅速进入血液,导致血糖迅速升高,并产生低血糖指数食品进入血液的葡萄糖可以缓慢而稳定。
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