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紫色的食物可以预防癌症是什么

文章出处:未知 责任编辑:admin 作者:admin 发表时间:2016-07-21 14:00
紫色的食物可以预防癌症是什么

所谓的“紫色食物”,是指皮肤或粘膜为紫色或深紫色,蔬菜、水果、土豆和豆类食品,包括:紫色的皮肤葡萄、黑醋栗、黑莓、桑椹、越桔、紫甘蓝、茄子,紫色芋头(紫地瓜)、黑豆等。

现代营养学研究表明,蔬菜的营养价值遵循法律的颜色从深到浅,深色的价值。序列,紫色黑色食品食品营养价值后,高于绿色,红色,黄色,白色和其他食品。营养价值的食物颜色的监管不仅可以反映出人的心情也有一些影响。紫色汇集了发烧感冒红色和蓝色,紫色可以作为平衡身心,舒缓的效果。

所谓的“紫色”,指的是皮肤或粘膜为紫色或深紫色蔬菜、水果、土豆和豆类食品,包括:紫葡萄皮,黑醋栗,黑莓、桑椹、越桔、紫甘蓝、茄子,紫色芋头(紫地瓜)、黑豆等。紫色食品的色素都通过“花色素类物质。花色素是一种天然色素,黄酮化学物质。紫色食品含有花色素主要有以下六种:天竺葵、矢车菊色素,色素花翠素,牡丹色素、牵牛花色素和锦葵色素。其中“矢车菊色素”最强的抗氧化效果,其他色素。

花青素是迄今为止人们发现最好的天然抗氧化剂,其抗氧化效果甚至比被认为是维生素C和维生素E。自由基是最有可能损害人体器官是眼睛放在第一位。营养学家提出,如人们可以经常吃一些平时紫色食物,可以有效预防各种眼疾的发生。因为紫色的花色素是理想的食物含有抗氧化物质,因此,西方医疗社区,紫色的食物是最好的天然“眼睛保护食品”。

紫色食品“花色素”:还有另一个重要功能,防止肿瘤抑制基因突变的发生。的最新研究表明,一个学名黑莓(黑醋栗)的紫黑浆果,外观非常类似与我国内桑树)与快速修复DNA损伤致癌物的神奇效果。经常吃黑莓或其他紫色食物,有良好的防癌抗癌效果。

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