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水果和蔬菜抗癌的具体原因

文章出处:未知 责任编辑:admin 作者:admin 发表时间:2016-08-12 14:17
水果和蔬菜抗癌的具体原因

为什么水果和蔬菜可以减少癌症风险

首先,水果和蔬菜与癌症和抗癌作用由于所包含的营养物质,例如,类胡萝卜素,黄酮类化合物、维生素C、异硫氰酸酯和有机硫化物抗氧化剂,如各种矿物质和其他活性成分。这些营养物质可以保护人类的DNA损伤,减少变异。

其次,在水果和蔬菜中富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少食物在肠道的停留时间,增加饱腹感,减少热量的摄入。另外,膳食纤维还可以延迟和减少胆固醇的吸收重金属和其他物质。

如何吃水果和蔬菜来达到最好的效果呢?

我们常说五份水果和蔬菜是指两个三份水果和蔬菜。由于营养物质的数量和类型不同,所以两者之间不能互相替换。

蔬菜富含植物化学物质,蔬菜的选择,多种颜色,深色蔬菜一半以上。

水果和蔬菜相比,不能忽视一个问题水果高热量。在保证合理的热量摄入,尽量选择季节,新鲜水果。

这种食物预防癌症:

食物:豆、绿豆、大米、玉米和小麦等。;

蔬菜:菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、萝卜、花椰菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等等;

水果类:橙、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等。;

瓜类:西瓜、甜瓜等;

肉、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、牛奶等。;

海鲜水产品:海带、沙丁鱼等;

模具:木耳,蘑菇,蘑菇,蘑菇,猴头菇,等;

调料类:大蒜、姜、洋葱、花椒等。;

茶:红茶、绿茶、乌龙茶、龙井茶、红茶、电工、等;

香港有抱负的医生的综合癌症中心温馨提示:其实生活中有很多事情可以预防癌症,是我们不善于去发现,真正预防癌症会让自己的生活健康的生活。

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