春天是水果上市的季节。美国癌症研究所编制的世界卫生组织,美国农业部,以及国际癌症研究,指出摄入至少五份水果和蔬菜每天,可以减少患癌症的风险降低20%。环境毒理学,罗伯特·哈色雷斯博士进一步指出,有十几个水果可以有效减少罹患癌症的风险。

这些水果包括草莓、橘子,橘子,苹果,西瓜,西瓜,柠檬,葡萄、柚子、菠萝、猕猴桃等。他们中的一些人在特殊成分预防结肠癌,乳腺癌,前列腺癌症,癌症的胃等等,其他食物难以替代的好处。

草莓

的角色在抗癌水果,草莓在首位。新鲜的草莓含有一个美妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒效果,防止癌细胞的形成。此外,还有一种胺材料的草莓,防止白血病,再生障碍性贫血如血液也可以有很好的效果。

柑橘类水果

橙、橙、柠檬、葡萄柚、柑橘类水果,含有丰富的生物类黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力,帮助转化为水溶性脂溶性的致癌物质,使其不易被吸收的身体。与此同时,他们可以增强人体重要的抗癌药物,维生素C的吸收。维生素C能增强免疫力,防止强致癌物亚硝胺的形成,胃肠道癌症的预防和治疗有一定的效果。

瑞典一项研究表明,人们平均每天吃一个橙子,患胰腺癌的风险低于三分之一吃不到一个星期。澳大利亚联邦科学与工业研究组织,专家说,他们发现:经常吃橘子,柠檬和柑橘类水果可以使口腔、咽喉、胃和其他癌症的发病率50%,中风的风险降低了19%,而对于心血管疾病、肥胖和糖尿病也有一定的预防效果。

猕猴桃营养丰富,不仅是一个优秀的物理补药,有一定的抗癌作用,维生素C含量中最高的水果。

葡萄,尤其是葡萄皮中花青素和白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,抗癌功效,可以抑制癌症恶化和破坏白血病细胞的复制能力。

苹果是一个非常有用的组成部分——多酚,能够抑制癌细胞的扩散。日本研究人员发现,苹果多酚能降低结肠癌的发病率。

此外、哈密瓜、菠萝含有更多的叶黄素和玉米黄质,番茄红素是丰富的西瓜,这些物质非常有效的抗氧化剂,有抗癌效果。

尽管有明显的抗肿瘤效果的水果,但是当吃,还应该选择根据个人特点和适当的搭配。因为人们经常吃生的草莓和引起胃肠道功能紊乱。此外,有尿结石的患者,肾脏不好不吃草莓,因为它包含更多的草酸钙,暴饮暴食会加重病情。

和水果的最佳时间是饭前1小时。水果生食,吃生食后吃水果=熟食,体内白细胞就不会增加,有利于保护人体免疫系统。