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常喝的饮料中一种成分可能对肠道微生物有毒性

文章出处:未知 责任编辑:编辑赵 作者:编辑赵 发表时间:2018-10-09 16:59

根据以色列Ben-Gurion大学(BGU)和新加坡南洋理工大学的研究人员在Molecules上发表的一篇新论文,发现FDA批准的人造甜味剂和运动补充剂对消化道肠道微生物有毒。

该合作研究表明六种人造甜味剂(阿斯巴甜,三氯蔗糖,糖精,纽甜,有效和乙酰磺胺酸钾)和含有这些人造甜味剂的多种运动饮料的相对毒性。即便是当人造甜味剂于仅1毫克/毫升的浓度在消化系统中时,也会对肠道细菌产生毒害。

“我们修改了生物发光的大肠杆菌,它们在检测到有毒物质时发光,并作为代表复杂微生物系统的传感模型,”内盖夫国家生物技术研究所成员Ariel Kushmaro教授解释称,“这进一步证明人造甜味剂的消费会对肠道微生物活动产生不利影响,从而引发广泛的健康问题。”

人造甜味剂用于无数食品和含糖量降低的软饮料。很多人在不知情的情况下食用这种添加的成分 此外,人造甜味剂已被确定为新出现的环境污染物,可存在于饮用水和地表水以及地下水含水层中。

“这项研究的结果可能有助于了解人造甜味剂的相对毒性以及对肠道微生物群落和环境的负面影响。此外,经过测试的生物发光细菌面板可用于检测环境中的人造甜味剂,“Kushmaro教授说。

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