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双歧杆菌或纤维防止内结肠粘液层的变质

文章出处:未知 责任编辑:PD-1编辑方 作者:PD-1编辑方 发表时间:2018-01-03 11:48

如果你担心自己的健康,你还应该考虑肠道细菌的消耗情况。膳食纤维是他们营养的主要来源。因此,饮食中的纤维含量会影响您的体重,血糖水平和对胰岛素的敏感性已经确定。Sahlgrenska学院的最新研究表明,结肠健康也受到影响。

Cell Host&Microbe最近发表了Sahlgranska学院科学家的一项研究,以阐明纤维如何促进结肠健康的机制。与此同时,当代社会的许多人似乎都朝着不同的方向前进。

分子医学教授FredrikBäckhed说:“在过去的几十年中,发达国家的平均纤维消耗量急剧下降。他研究肠道细菌在代谢紊乱中的作用。

在水果,豆类,蔬菜和全谷物产品中发现了各种纤维。纤维消耗不足与高脂肪,高碳水化合物饮食结合会增加炎症性肠病,体重增加和糖尿病的风险。

目前的研究小鼠被放在低纤维饮食。他们在三天后发现了内结肠粘液层的缺陷,其特征在于细菌渗透性增加,这是炎症性肠病和其他疾病的潜在风险。

医学和生理化学教授,研究主任Gunnar C. Hansson说:“我们的研究结果表明,内部粘液层将肠道细胞与肠道细胞分开。“我们清楚地说明了粘液层对饮食改变和细菌改变的快速反应。”

在第二个实验中,喂食纤维耗竭饮食的小鼠接受来自正常喂食的动物的肠道细菌的移植,并重新获得一些失去的保护作用。

友好双歧杆菌的膳食补充剂刺激了粘液层的生长,但不能阻止肠道微生物中的细菌接近身体细胞。作为膳食纤维的一种补充,菊粉解决了后一个问题,但不是前者。

Hansson教授说:“低纤维饮食改变了细菌的组成,并影响了它们的产生。“结果可能是影响身体细胞的更大的渗透性。”

研究人员认为,纤维补充剂作为一种治疗方法需要进一步研究。只有在精益纤维富含食物之前,不要再多了解它与食物,细菌和人体细胞之间的相互作用。

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